« D’ici 10 à 15 ans, il faudra former en Europe 117 millions d’agriculteurs, soit 2 fois la population française » (minute 15.15) « 2ème principe, c’est planter principalement des plantes vivaces.  Pérenne en anglais, je crois.  Vivace.  C’est-à-dire des plantes qu’il ne faut pas resemer chaque année.  Parce que resemer, c’est relabourer chaque année.  C’est beaucoup d’énergie.  Alors quelles sont les plantes vivaces.  Il y en a beaucoup qu’on utilise, comme l’ail par exemple.  Mais là il s’agira aussi de favoriser les arbustes et les arbres.  Ce qui n’est pas du tout dans notre culture agricole.  Pourquoi les arbustes et les arbres?  … Continuer de lire Nourrir l’Europe en temps de crise de Pablo Servigne